Buscando melhorias para os comerciantes, criadores de animais e produtores de leite, a Gerência de Agricultura promoveu o 1º curso de Higiênica de Leite e Iogurte de Santa Cruz do Capibaribe que foi ministrado pelo médico veterinário Alex José Tavares, entre os dias (17) e (18), na sede da Gerência de Agricultura e Meio Ambiente.
De acordo com Tavares o curso tem a finalidade de levar conhecimentos aos criadores, comerciantes de animais e produtores de leite, mostrando a importância da higiene dentro e fora dos currais e pocilgas, como também manusear adequadamente o leite e seus derivados.
Para Flávio Barbosa, um dos participantes o curso, é de grande importância não só para ele, mas para todos que vivem da criação de animais e produção de leite. “Um bom produto é um produto limpo, e o curso nos mostra a importância de mantermos nossos animais e currais limpos, como também manusearmos o nosso leite com higiene”.
Para o Gerente de Agricultura, Lenildo Araújo, o curso foi positivo. “Temos que levar para o homem do campo o conhecimento técnico, pois no seu dia-a-dia ele já tem o conhecimento prático”, disse Araújo.
O evento que também será realizado na Vila do Pará (de 23 a 25) e Sítio Cacimba de Baixo nos dias (28 e 29), contou com a participação do Secretário de Indústria e Comércio, Bruno Bezerra.
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